具が減らないスープ 1月30日の日記
寒いですね〜〜 (＠_＠;)
まだまだ寒さは強まります！ でもちょっと陽は長くなって来た (^。^)
関東では、深海魚が上がって来てたり、富士山近辺では地下水が湧いて来たりと、奇妙な現象が起こっているようです！
地震の前ぶれではと懸念されていますが、友人達に気をつけてね！ と言ってもどうしようもなく(-_-;)
せめて避難グッズを揃えておく位でしょうか・・・
そんな寒さを胃袋から温めるべく、スープを作りました しかも具だくさん (*^^)v
酒屋さんで酒粕が目に入ったので、久々に飲みたくなり作ったのですが・・・
出汁は カツオ 昆布 あごだしでございます。
材料 豚肉、人参、ごぼう、薄揚げ、椎茸、豆腐、小芋、こんにゃく、大根 などなど
大鍋にた〜くさん作り、小分けして１日目 鮭と白味噌と酒粕それに粉チーズを入れて、粕汁に(*^^)v
日曜日のパン朝食には、コンソメと牛乳、コショウを入れたスープに
そして今夜は、コンソメとトマト、レタスを入れて、ミネストローネ
明日はお醤油、ショウガと片栗粉で和風のとろみスープにするも良し！
なんか冷蔵庫にある野菜、次々刻んで入れてるので、なかなか具が減らないわ (^_^;)
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