スタッフ晩御飯 10月 1日の日記
豚もも肉の塊りを買って来た
煮豚でも作るか! と始めた料理
他にあるのは小芋 ナス ニンジン コンニャク オクラ ブロッコリー (・。・) ん〜〜 !?
ある野菜を煮しめちゃえヽ(^。^)ノ
そこでふと思い出したのが、お盆に里帰りしたスタッフのなっちゃん宅からお昆布を頂いていた
お昆布は水にもどして 結び昆布に 結構メンドクサカッタ・・・ (^_^;)
小芋とニンジンは一口大に コンニャクも手綱結びに ゴロゴロ煮ました ちょっと濃いめに
ナスは多めの油で炒めて、煮豚を作った煮汁に鷹の爪や出汁などを加え、揚げ浸しに
オクラとブロッコリーは、レンジでチン!
沢山作ったので、一人暮らしのスタッフに晩ご飯のおすそ分けです
先日買った 皮ごと食べるぶどうの甘かった事!
持ち上げてみたら こんなに大きかった・・・
本日 デザート付きでございます (*^_^*)
煮豚をカットしてたら美味しい匂いにハナの臭覚も刺激して、しばらく抱っこ攻撃に合いましたが、
さすがにこの味付けは ダメ〜〜〜
はいはい ハナちゃん 袋に入れるので出て来てよ!
これは “ささみ” の匂いじゃないわね・・・
凄いチェックやな・・・ (・。・;
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