鏡開きで、お雑煮 1月11日の日記
うっかり今日が鏡開きだと言う事を、忘れておりました。
治療室内はFMラジオを流しているので、「今日は、鏡開きですね〜〜」 の一言で、思い出しました。
慌てて近所のスーパーで、お雑煮の材料を買い揃え、診療終了後に鏡開きで〜〜す。
よくぜんざいにして頂きますが、スタッフの大東はあずきが苦手と言うこともあり、毎年おすましの
お雑煮です (*^_^*)
中の具は、鶏肉、里芋、エリンギ、大根、三つ葉 にしました。
大変美味しゅうございました (*^^)v
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