のどぐろ 3月23日の日記
「のどぐろ、別名 あかむつ」 と言う魚をご存知ですか？
日本海側で捕れる魚なんですが、喉が黒いことから、「のどぐろ」と呼ばれ、なかなか捕れないので
希少価値の高い、高級魚とされております。
のどぐろの一夜干しをよく、浜田市に住む従姉から送って貰うのですが、この日は鳥取で買い物に行ったスーパーで小さいながらもありましたので、大阪に買って帰りました〜〜 嬉しい (o^^o)
今夜は煮付けだな ↑(^^_）ルン♪
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