スタッフのブログ: 亀の手ってご存知？

土

亀の手ってご存知？　4月29日の日記

今日母から　”　おふくろの味　”　が届きました！(^O^)
先日筍を沢山頂いたと言ってましたので、あちこちに炊いて送ったようです。

本日のメニューは、筍の土佐煮・筍ごはん・わらびの煮物・牛すじのどて煮
自家栽培のしいたけ　何故かたまねぎ・・・　(^_^;)
　

　　　　　そして、これ何だか分かりますか？　　　海の岩場で見たことありませんか？

　　　　　　　　　　　イガイ（カラス貝）　と　亀の手　　と言われる貝です　ヘ(^o^)/

え～～　あれって食べれるの～～～　　って思われる方もあるでしょうが、お湯で湯がいて食べるんです
カラス貝はすまし汁でよく頂きますが、亀の手（見た目通りのネーミング～）　はどこを食べるかと
言いますと！

これ採るのも大変な作業なんです！
会社の方から頂いたらしいのですが、４軒に分けてこの量ですので、苦労が伺えます・・・

　　　　　　　　　　　　　心して頂きま～～す　(^ｇ^)