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12月 11月 10月
親戚つき合いのようにしている叔父さんから、 “ のどぐろとかますの開き ” が送られて来ました。
このブログでも、どぐろを紹介したのは５回目です (^_^)b
いつも頂きもので、有り難い事です (*^_^*)
最近は “のどぐろ” の名前もよく聞くようになりましたが、なかなかこちらでは手に入りません
大きい物は品不足になっているようで、こんな小さいうちにどんどん捕るから、余計に不足
するんでしょうね・・・
しかし小さくても、とっても美味しいです (*^^)v
かますもあっさりして美味しいけど、のどぐろも脂がのっていて、本当に美味しい魚ですよ！！
