スタッフのブログ: 尾道ラーメン　朱華園

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尾道ラーメン　朱華園　11月 5日の日記

３日のベッチャー祭りの日、朱華園のラーメン屋さんの前を通ったのですが、やはり凄い人でしたね～
地元では、朱華園の事を　“しゅ～さん”と呼んでいます。
この日１１時に松永支店のしゅ～さんで、一足早くラーメンと餃子を頂きました！
あっ！　ラーメンではなく、中華そば　でした！！(^_^;)　　５３０円也～～

尾道ラーメンのスープは、小魚で出汁を取ったもので、豚の背脂がのっているものを尾道ラーメンと言われていますのが、しゅ～さんのだしは、鶏ガラのだしなのでまた別ものらしいのですが、そもそも尾道ラーメンとして有名になったのは、しゅ～さんが大きく貢献していると言っても過言ではないでしょう　d(^-^)ネ!

私は　"　つたふじ　"　のラーメンの方が好きだし、思い出深いんですけどね！
今は沢山のラーメン店が出来ております　あちこち食べ歩きをしてみてはいかがですか～　(^_-)-☆