スタッフのブログ: 琵琶湖の鮒寿司　

土

琵琶湖の鮒寿司　　5月24日の日記

滋賀県出身の友人が、鮒寿司を食べた事がない！　と言う私の所に、琵琶湖の詰め合わせ状態で、
色々送って来てくれました　＼(^O^)／

「鮒寿司」はもちろんですが、「たにし」　も　食べたことないなぁ～　(^_^;)

佃煮系は、間違いでしょう！　
「小鮎」と言うか、稚鮎が出回った時は、天ぷらにして頂きますが、佃煮もきっと美味しいだろうなぁ(*^_^*)

そしてこの「鮒寿司」　発酵食品が今見直されておりますので、体にはとっても良いのだと思いますよ。

それに私は、ブルーチーズとかも大好物ですので、きっと大丈夫だと思うのですが・・・　(^0^;)

頭もお吸い物にしたり、一緒につけ込んである発酵した飯も、ご飯と一緒に頂けるとか・・・

とにかく　楽しみに頂いてみます！　　　高級珍味を沢山に、ありがとうございました～～＼(^_^

冷蔵庫の中の匂い、どんな事になるのだろうか・・・　　　ワクワク　いや　ドキドキ　σ(^◇^;)