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今年の3月に従姉妹のお姉さんが遊びに来てくれた時、燻製の作り方を教えて貰ったのですが、 あれ以来食べたいとは思いつつ、作っていませんでした。
燻製初挑戦の記事
今日サラダ用にゆで卵を作っていたので、ふと思い立って冷蔵庫に有るものでと、鶏肉・タコ・ゆで卵で 燻製を作りました。 フライパンで作るのですが、換気扇を回していても、結構煙が回って部屋ごと燻されます。
しばらく匂うだろうなぁ〜〜〜 でも美味しそうでしょう〜 (^_^)b