面倒なしゃこ 12月17日の日記
スーパーに買い物に行ったら、「しゃこ」がボイルされた状態で売っていました。
幼少時、尾道に住んでいた頃、おやつ代わりに母がシャコをボイルしてよく食べさせてくれたのを
思い出して、酢の物にでもしましょう〜 と買って帰ったのですが・・・
なんせ1匹づつが小さめだったのもあって、身をむくのが面倒くさいのなんのって (;一_一)
両端の硬い殻を料理はさみで切り落としてむくのですが、小さなトゲがあって刺さるし、
身はボロボロ崩れて形にならないので、食べながらやってたら、わずかな身しか残らず、
果たしてこれで酢の物って・・・
明日はタコを買い足そう・・・
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